L'Osteria di Via Roma
Il buon cibo è il vero fondamento della felicità: questa frase, che campeggia su una parete del nostro locale, spiega molto bene i valori in cui crediamo. Nella nostra Osteria di via Roma vi aspettiamo per accogliervi in una dimensione del gusto totalmente nuova, dove abbiamo fatto nostre molte delle eccellenze del veronese (e non solo). A partire dal vino che dà il nome al paese in cui ci troviamo, il Soave, ma senza dimenticare alcuni capisaldi della gastronomia nostrana come il radicchio di Treviso, il baccalà alla vicentina o la tartare di Fassone piemontese. Il viaggio gastronomico che proverete nella nostra osteria ripercorre le tracce di una tradizione variegata ed eclettica. Godetevi questo viaggio nella nostra freschissima cantina, dove gli archi con mattoni a vista danno un tocco ulteriore di rusticità e intimità.
Menù
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I Salumi Prosciutto crudo di Soave Prosciutto crudo di Sauris Culatello di Soave Sopressa di San Bortolo Spek della Val di Fiemme Lardo Prosciutto cotto a legna Friulano Prosciutto crudo di Mangalica Ossocollo di Mangalica Prosciutto cotto di Mangalica Pancetta
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I Formaggi
Monte Veronese vecchio 12 mesi Monte Veronese stravecchio 24 mesi Grana Padano 36 mesi Giallo blu della Lessinia Gorgonzola Testun di Ocelli
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| Selezione di Salumi | €8,00 |
| Selezione di Salumi e Formaggi (consigliata per 2 persone) | €20,00 |
| Culatello di Soave | €12,00 |
| Tartare di Fassona | €14,00 |
| Bigoli con ragu’ del cortile | € 9,00 |
| Tortelloni di Pecorino con pomodoro fresco e basilico | €10,00 |
| Tagliatelle con Finferli | €10,00 |
| Fusilli Felicetti con Calamari e Basilico | €10,00 |
| Spaghettoni con Vongole Veraci | €10,00 |
| Carpaccio di Manzo su valeriana | €12,00 |
| Tagliata di Manzo con verdure | €14,00 |
| Selezione di bolliti dal mare | €14,00 |
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Tagliata di Tonno al sesamo Pastisada de Caval con polenta |
€14,00 €14,00 |
I Desserts
| Tiramisù al Cioccolato | € 4,00 |
| Mantecato alla vaniglia con sherry Pedro Ximenez |
€ 4,50 |
| Semifreddo agli amaretti con salsa mou |
€ 4,00
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Meringata alla frutta fresca Semifreddo al Mandorlato di Cologna Veneta Creme brule al pistacchio Millefoglie ai lamponi |
€ 4,50 € 4,00 € 4,00 € 4,50
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Coperto € 1.50
CONTATTI
L'Osteria di Via Roma
Via Roma 21
37038 Soave (VR)
Telefono: +39 045 4970206
Cellulare: +39 338 7818735
Email: mauropietrocolla@yahoo.it
Orari di Apertura:
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Lunedì |
12:00 - 15:00, 18:00 - 23:30 |
| Martedì | Chiuso |
| Mercoledì | 12:00 - 15:00, 18:00 - 23:30 |
| Giovedì | 12:00 - 15:00, 18:00 - 23:30 |
| Vederdì | 12:00 - 15:00, 18:00 - 23:30 |
| Sabato | 12:00 - 15:00, 18:00 - 23:30 |
| Domenica | 12:00 - 15:00, 18:00- 23:30 |
Prenotazioni
Galleria Fotografica
Link
Comune di Soave
